Esta presidido por un director de Educación Continua, coordinado por Vicerrectoría Académica y asesorado por los jefes de programa; en él habrá un representante coordinador de cada programa o especialidad de UniCIEO y una secretaria. El coordinador de cada proyecto será invitado para sustentar su propuesta.
- Elaborar el proyecto educativo continuado no formal para el año respectivo.
- Preparar planes de educación de acuerdo a las necesidades investigativas, académicas de extensión, gremiales, tecnológicas, administrativas, y organizacionales de la comunidad odontológica nacional e internacional.
- Colaborar en la organización de cursos de capacitación para los organismos de dirección, administración, manejo, vigilancia y control, en materia económica, contable, financiera, administrativa, presupuestaria, tributaria, informática, jurídica, laboral, comercial, relaciones humanas, etc.
- Proporcionar capacitación y/o asesoría técnica a organizaciones gremiales, académicas, instituciones educativas, y comerciales, acorde con las líneas de actividades, objetivos y afines que persigue UniCIEO.
- Revisar, analizar, dar vía libre y supervisar los proyectos presentados por los coordinadores de proyecto
- Promover y participar en actividades y alianzas académicas con otros comités de educación continuada y organismos externos que promuevan actividades de igual índole.